Eldhús Bragð Fiesta

Lachha Paratha Uppskrift

Lachha Paratha Uppskrift
Innihald:
- Heilhveiti
- Salt
- Olía
- Vatn

Hvernig á að búa til Lachha Paratha:
- Bætið salti eftir smekk, tveimur matskeiðum olíu í heilhveiti. Blandið vel saman. Bætið smám saman litlu magni af vatni út í á meðan deigið er hnoðað. Setjið til hliðar í 15 mínútur.
- Búið til litlar kúlur með deiginu og rúllið hverri af þeim í litla paratha. Berið ghee á hvert blað og stráið þurru hveiti yfir. Settu hvern á eftir öðrum og rúllaðu síðan til að gera hann skarpan. Brjótið nú blöðin saman og rúllið þeim síðan. Lachha Paratha þín er tilbúin til að elda.
..... (eftir efni stytt)