Hráefni

2 msk sinnepsolía (सरसों का तेल)
1 tsk kúmenfræ (जीरा)
1 meðalstór laukur (ऍt.) Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ tsk Túrmerikduft (हल्दी पच पाउडर)
½ tsk री मिर्च)
1 meðalstór tómatur - saxaður (टमाटर)
Vatn (पानी)
1½ bolli Split Black Gram - liggja í bleyti (उड़द दाल)
Salt eftir smekk (नमक स्वादानुसार)सार br>2 msk kóríanderlauf - hakkað (धनिया के पत्ते)

Ferlið

Hitið sinnepsolíu á pönnu og bætið við kúmenfræjum, látið þau kraka.
Bætið nú við lauknum og steikið þar til ljósbrúnn og bætið svo rauðu chilli dufti út í, túrmerikduft, grænt chilli og steikið þar til ilmandi.
Bætið svo tómötum út í og ​​steikið í hálfa mínútu og bætið við vatni, bleytu klofnu svörtu grammi, salt blandið öllu almennilega saman og látið sjóða í 12-15 mínútur eða þar til þeir eru mjúkir.
Takið lokið af og bætið við muldum ristuðum kúmenfræjum, kóríanderlaufum, blandið saman og berið fram heitt.