Hráefni

2 msk Fennelfræ, सौंफ
½ msk Þurrkað engiferduft, सोंठ
½ tommu kanilstöng, दालचीनीफजजजजजजजजजजय , लौंग
6- 8 svört piparkorn, काली मिर्च
Klípa af saffran, केसर
8-10 grænir kardimommur, हरी इिर्च क

Ferlið

1. Bætið fennelfræjum, þurrkuðu engiferdufti, kanilstöng, múskat, negul, svörtum piparkornum, ögn af saffran, grænum kardimommubelgjum og ögn af salti í kvörn í krukku.
2. Myldu þær í fínt duft.
3. Geymið það í loftþéttu íláti og notaðu framtíðina fyrir masala chai.