Kjúklingur Fajita Thin Crust Pizza
- Undirbúa deig:
- Pani (vatn) volgt ¾ bolli
- Cheeni (sykur) 2 tsk
- Khameer (ger) 1 tsk
- Maida (allskyns hveiti) sigtað 2 bollar
- Namak (salt) ½ tsk
- Pani (vatn) 1-2 msk
- Olífuolía 2 msk
- Kjúklingafylling:
- Matarolía 2-3 msk
- Kjúklingastrimlar 300 g< /li>
- Lehsan (Hvítlaukur) 1 tsk
- Namak (Salt) 1 tsk eða eftir smekk
- Lal mirch (rautt chili) 2 tsk eða eftir smekk
- Lal mirch (rautt chili) mulið 1 og ½ tsk
- Þurrkað oregano 1 tsk
- Sítrónusafi 1 og ½ msk
- Sveppir skornir ½ bolli< /li>
- Pyaz (laukur) sneið 1 miðlungs
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ bolli
- Rauð paprika julienne ¼ bolli
- Pizzasósa ¼ bolli
- Soðin kjúklingafylling
- Mozzarella ostur rifinn ½ bolli
- Cheddar ostur rifinn ½ bolli
- Svartar ólífur
- Undirbúa deigið:
- Bætið volgu vatni, sykri, instant ger í lítilli könnu út í og blandið vel saman . Lokið og látið standa í 10 mínútur.
- Í skál, bætið við alhliða hveiti, salti og blandið saman. Bætið gerblöndunni út í og blandið vel saman. Bætið vatni út í og blandið vel saman þar til deigið hefur myndast. Bætið ólífuolíu út í og hnoðið aftur, setjið lok á og látið standa í 1-2 klst.
- Kjúklingafylling:
- Bætið matarolíu í pönnu , kjúklingalengjur og blandið þar til breytist um lit. Bætið hvítlauk, salti, rauðu chili, rauðu chili mulið og þurrkað oregano út í, blandið vel saman og eldið í 2-3 mínútur. Bætið sítrónusafa, sveppum út í og eldið í 2 mínútur. Bætið við lauk, papriku og rauðri papriku og hrærið í 2 mínútur og setjið til hliðar.
- Samsetning:
- Setjið rúllað deig á pítsupönnu og stingið með gaffli. Bætið við og dreifið pizzusósu, bætið við soðinni kjúklingafyllingu, mozzarellaosti, cheddarosti og svörtum ólífum. Bakið í forhituðum ofni við 200 C í 15 mínútur.