Eldhús Bragð Fiesta

Avókadó túnfisk salat

Avókadó túnfisk salat

15 oz (eða 3 litlar dósir) túnfiskur í olíu, tæmd og flögur

1 ensk agúrka

1 lítill/meðal rauðlaukur, skorinn í sneiðar

2 avókadó, skorin í bita

2 msk extra virgin ólífuolía eða sólblómaolía

Safi úr 1 meðalstórri sítrónu (um 2 msk)

¼ bolli (1/2 búnt) kóríander, saxað

1 tsk sjávarsalt eða ¾ tsk matarsalt

⅛ tsk svartur pipar