Hráefni:

• Makhan (smjör) 2 msk
• Maida (alhliða hveiti) 2 msk
• Doodh (mjólk) 1 & ½ bolli
• Safed mirch duft (hvítur pipar duft) ½ tsk
• Himalayan bleikt salt ½ tsk eða eftir smekk
• Matarolía 3 msk
< li>Lehsan (Hvítlaukur) saxaður 2 tsk
• Pyaz (laukur) saxaður ½ bolli
• Kjúklingur qeema (hakk) 300 g
• Tamatar (tómatar) maukaðir 2 meðalstórir
• Tómatmauk 1 & ½ msk
• Himalayan bleikt salt 1 tsk eða eftir smekk
• Paprikuduft 1 tsk
• Kali mirch duft ( Svartur piparduft) ½ tsk
• Þurrkað oregano 1 tsk
• Vatn ¼ bolli eða eftir þörfum
• Lasagnablöð 9 eða eftir þörfum (soðið samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum)
• Cheddar ostur rifinn eftir þörfum
• Mozzarella ostur rifinn eftir þörfum
• Þurrkað oregano eftir smekk
• Lal mirch (rautt chilli) mulið í smakka
• Fersk steinselja

Leiðbeiningar:

Undirbúa hvíta sósu:

• Í pönnu, bætið við smjör og látið bráðna.
• Bætið við alls kyns hveiti, blandið vel saman og steikið í 30 sekúndur.
• Bætið við mjólk og þeytið vel.
• Bætið hvítum pipar út í. duft, bleikt salt, blandið vel saman og eldið þar til það þykknar (1-2 mínútur) og setjið til hliðar.

Búið til rauða kjúklingasósu:

• Í sömu pönnu, bætið matarolíu, hvítlauk, lauk og steikið í 1-2 mínútur.
• Bætið kjúklingahakkinu saman við og blandið vel saman þar til það breytist um lit.
• Bætið við maukuðum tómötum, tómatmauki , bleikt salt, paprikuduft, svartur piparduft, þurrkað oregano og blandið vel saman.
• Bætið vatni út í og ​​blandið vel saman, setjið lok á og eldið við lágan hita í 8-10 mínútur og eldið síðan við mikinn hita í 1-2 mínútur.

Samsetning:

• Í (7,5 X 7,5 tommu) ofnheldu bökunarformi, bætið við og dreift rauðri kjúklingasósu, lasagnaplötum, hvítri sósu , rauð kjúklingasósa, cheddarostur, mozzarellaostur, lasagnablöð, hvít sósa, rauð kjúklingasósa, cheddarostur, mozzarellaostur, lasagnablöð, hvít sósa, cheddarostur, mozzarellaostur, þurrkað oregano og rautt chilli mulið.
• Forhitið örbylgjuofn við 180C í 10 mínútur.
• Bakið í forhituðum heitum heitum heitum heitum ofni við 180C í 12-14 mínútur.
• Skreytið með ferskri steinselju og berið fram!