Nautakjöt - 1 kg
Kóríanderduft (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 matskeiðar
Chili duft (മുളകുപൊ>) ഞ്ഞൾപൊടി) - ½ teskeið
Garam Masala - 1+1½ tsk (EÐA) Kjöt Masala - 2 + 3 tsk
Engifer (ഇഞ്ചി) - 1+1 tommu stykki
Hvítlaukur (വെളുത്തുള്തുള്തുള്ള>Chili (+6) ്ചമുളക്) - 2 nr.
Salt (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 tsk
Límónusafi (നാരങ്ങാനീര്) - 1 teskeið
Vatn (വളാ bolli) (വള്) െളിച്ചെണ്ണ) - 3 matskeiðar
Shallotlaukur (ചെറിയ ഉള്ളി) - 25 Nos
Karrílauf (കറിവേപ്പില) - 3 greinar
Krossaður pipar (കുരുളഁരുളഁാുമു) skeið