Keila Papri Dahi Chaat
- Undirbúið keilu í loftsteikingarvél:
- Maida (alhliða hveiti) 2 og ½ bollar
- Bleikt Himalayan salt 1 tsk
- Ajwain ( Carom fræ) ½ tsk
- Zeera (kúmenfræ) 1 tsk
- Lal mirch (rautt chilli) mulið ½ tsk
- Ghee (hreinsað smjör) 1 msk< /li>
- Vatn ½ bolli eða eftir þörfum
- Matarolía
- Undirbúa Meethi Chutney:
- Gurr (Jaggery) 1 bolli li>
- Himalayan bleikt salt ¼ tsk eða eftir smekk
- Saunf (fennikufræ) mulið ½ tsk
- Adrak duft (engiferduft) ½ msk
- Maísmjöl ½ msk eða eftir þörfum
- Vatn ¾ bolli
- Unbúið Dahi Chana Chaat:
- Chanay (kjúklingabaunir) soðnar 2 bollar < li>Pyaz (laukur) saxaður ½ bolli
- Tamatar (tómatur) saxaður ½ bolli
- Hari mirch (grænt chili) saxað 3-4
- Sítrónusafi 3 msk
- Kala namak (svart salt) ¼ tsk
- Chaat masala ½ msk
- Lal mirch (rauður chili) 2 tsk
- Dahi (jógúrt) þykk og þeytt ¾ bolli
- Hara dhania (ferskur kóríander) saxaður handfylli