Kartöflurúlla Samosa

Fyrir deig/ Allskyns hveiti 2 bollar, Salt eftir smekk, Olía 2 msk, Carom fræ smátt
Til fyllingar/ Kartöflur soðnar 2, Grænn laukur saxaður 1! msk, Grænn chili saxaður 1 msk , Grænt kóríander saxað 1 msk, Salt eftir smekk, Rauður chilli mulinn 1 tsk, Rautt chilli duft 1 tsk, Chat masala 1 tsk, Kúmen duft 1 tsk, Kóríander duft 1 tsk, Fenugreek þurrt smá