• Matarolía 2-3 msk
• Pyaz (laukur) sneið 1 stór
• Lehsan (Hvítlaukur) sneið 6-7 negull
• Hari mirch (Grænt chilli) sneið 3-4
• Aalo (kartöflur) soðið 3-4
• Nautakjöt qeema (hakk) 250g
• Lal mirch (rautt chilli) mulið 1 tsk
• Himalayan bleikt salt 1 tsk eða eftir smekk
• Kali mirch duft (Svartur piparduft) 1 tsk
• Kjúklingaduft 1 & ½ tsk
li>
• Safed mirch duft (Hvítur piparduft) ½ tsk
• Zeera (kúmenfræ) ristuð og mulin ½ tsk
• Maísmjöl 2-3 msk
• Anda (Egg) 1
• Matarolía til steikingar

Bætið matarolíu, lauk, hvítlauk, grænum chilli á pönnu út í og ​​steikið við meðalloga þar til gullið er & setja til hliðar. Bætið kartöflum í stóran bakka og stappið vel með hjálp stöppu. Bætið við nautahakk, muldu rauðu chilli, bleikum salti, svörtum pipardufti, kjúklingadufti, hvítum pipardufti, kúmenfræjum, maísmjöli, steiktum lauk, hvítlauk og chilli, eggi og blandið þar til vel blandað saman. Hitið matarolíu í wok og steikið pönnukökur á meðalloga þar til þær eru gullinbrúnar. Berið fram með tómatsósu!