Hráefni

• Kál: 1 bolli
• Gulrætur: 1/2 bolli
• Egg: 2 stk
• Laukur : 2 stk
• Olía: til steikingar

Leiðbeiningar

1. Byrjið á því að saxa hvítkál og gulrætur í litla bita.
2. Skerið laukinn í sneiðar.
3. Hitið smá olíu á pönnu yfir meðalhita.
4. Bætið lauknum í hægeldun út í og ​​steikið þar til hann er hálfgagnsær.
5. Bætið síðan söxuðu kálinu og gulrótunum saman við og eldið þar til þau mýkjast.
6. Þeytið eggin í skál og kryddið með salti og svörtum pipar.
7. Hellið þeyttum egg yfir steikta grænmetið á pönnunni.
8. Eldið þar til eggin eru full stíf, berið svo fram heit.

Njóttu máltíðarinnar!

Þetta fljótlega og ljúffenga kál og egg er fullkomið í morgunmat eða léttan kvöldverð. Það er einfalt, hollt og fullt af bragði!