Hráefni:

• 3 bollar hafrar (270g)
• 1/2 bolli saxaðar möndlur (70g)
< li>1/2 bolli saxaðar valhnetur (60g)
• 1/2 bolli graskersfræ (70g)
• 1/2 bolli sólblómafræ (70g)
• 2 msk hörfræmjöl
• 2 tsk malaður kanill
• 1/2 tsk salt
• 1/2 bolli ósykrað eplamósa (130g)
• 1/3 bolli hlynsíróp, hunang eða agave (80ml)
• 1 eggjahvíta
• 1/2 bolli þurrkuð trönuber (eða aðrir þurrkaðir ávextir) (70g)
< /ul>

Undirbúningur:

Í skál, blandið saman öllum þurrefnunum, höfrum, möndlum, valhnetum, graskersfræjum, sólblómafræjum, hörfræmjöli, kanil og salt. Blandið saman eplamósu og hlynsírópi í sérstakri skál.

Hellið blautu hráefnunum út í það þurra og hrærið vel í eina mínútu, til að blandast að fullu og verða klístrað. Þeytið eggjahvítu þar til froðukennt og bætið við granólablönduna og blandið vel saman. Bætið þurrkuðum ávöxtum út í og ​​blandið einu sinni enn.

Dreifið granólablöndunni á fóðraða bökunarplötu (13x9 tommur að stærð) og þrýstið vel á hana með spaða. Bakið við 325F (160C) í 30 mínútur.

Látið það kólna alveg og brjótið síðan í stærri eða smærri bita. Berið fram með jógúrt eða mjólk og toppið með nokkrum ferskum berjum.

Njóttu!