Heimagerð pönnukökublanda
- Sykur ½ bolli
- Maida (alhliða hveiti) 5 bollar
- Mjólkurduft 1 & ¼ bolli
- maísmjöl ½ bolli li>
- Matarsódi 2 msk
- Himalayan bleikt salt 1 tsk eða eftir smekk
- Matarsódi 1 msk
- Vanilluduft 1 tsk
- Hvernig á að undirbúa pönnukökur úr heimagerðri pönnukökublöndu:
- Heimagerð pönnukökublanda 1 bolli
- Anda (egg) 1
- Matarolía 1 msk
- Vatn 5 msk
- Pönnukökusíróp
- Búið til heimagerða pönnukökublöndu:
- Í kvörn, bætið sykri út í, malið í búið til duft og sett til hliðar.
- Á stóra skál, setjið sigta, bætið við alhliða hveiti, flórsykri, mjólkurdufti, maísmjöli, lyftidufti, bleiku salti, matarsóda, vanilludufti, sigtið vel og blandið vel saman.Pönnukökublanda er tilbúin!
- Má geymast í loftþéttri krukku eða zip lock poka í allt að 3 mánuði (geymsluþol) (afrakstur: 1 kg) gerir 50+ pönnukökur.
- Hvernig á að undirbúa pönnukökur úr heimagerðri pönnukökublöndu:
- Í könnu, bætið 1 bolla af pönnukökublöndu, eggi, matarolíu og þeytið vel. < li>Bætið vatni smám saman út í og þeytið þar til það hefur blandast vel saman.
- Hitið steikarpönnu og smyrjið með matarolíu.
- Hellið ¼ bolla af tilbúnu deigi og eldið á lágum hita þar til loftbólur birtast ofan á (1-2 mínútur) (1 bolli gerir 6-7 pönnukökur eftir stærð).
- Drypið pönnukökusírópi yfir og berið fram!
- 1 bolli af pönnukökublöndu gerir 6- 7 pönnukökur.