Hráefni

• 2 stórar gúrkur
• 1 matskeið edik
• 1 teskeið ólífuolía
• Salt og pipar eftir smekk
• 1 msk saxað ferskt dill (valfrjálst)

Leiðbeiningar

Byrjaðu á því að þvo gúrkurnar vandlega. Skerið þær þunnt í hringi eða hálftungla, allt eftir því sem þú vilt. Í stórri skál skaltu sameina agúrkusneiðarnar með ediki, ólífuolíu, salti og pipar. Kasta salatinu til að tryggja að gúrkurnar séu vel húðaðar í dressingunni. Ef þú vilt skaltu bæta við fersku dilli fyrir auka bragð. Látið salatið standa í um það bil 10 mínútur til að leyfa bragðinu að blandast saman áður en það er borið fram. Þetta frískandi gúrkusalat er frábær viðbót við megrunarkúrinn þinn, stútfullur af vökva og næringarefnum.