Hráefni: 1 meðalstórt hrátt papaya
11/2 bolli vatn
1/2 tsk túrmerikduft
3 stykki af kokum eða tamarind í bleyti í vatni
1/2 bolli kókos
1/4 tsk kóríanderfræ
1/4 tsk túrmerikduft
2 grænn chili
karrýlauf
3-4 skalottlaukar
Tadka