Fyrir hvítlaukschutney:-
5-6 hvítlauksrif
1 tsk kúmenfræ
1 msk Kashmiri Red Chilli duft
Salt eftir smekk

Fyrir Chila:-< br>1 bolli Gram hveiti (Besan)
2 msk hrísgrjónamjöl (að öðrum kosti má nota suji eða 1/4 bolla soðin hrísgrjón)
Klípa af túrmerikdufti (Haldi)
Salt eftir smekk
Vatn (eftir þörfum)
1/2 bolli Paneer
Um það bil 1,5 bolli fínsaxað grænmeti (gulrót, hvítkál, papriku, laukur og kóríander)
Olía (eftir þörfum)

Aðferð:

Til að búa til hvítlaukschutney:-
Taktu 5-6 hvítlauksrif Bættu við 1 tsk kúmenfræ Bæta við 1 msk Kashmiri Red Chilli duft Bæta við salti eftir smekk og mylja þessa blöndu gróft Flyttu chutney í skál

Til að búa til Chila:-
Í blöndunarskál skaltu taka 1 bolla Gram hveiti (Besan) Bæta við 2 msk hrísgrjónamjöli Bæta við klípu af túrmerikdufti (Haldi) Bæta við salti eftir smekk Bæta við láttu það blandast vel Bætið vatni smám saman út í og ​​haltu áfram að blanda því. Hvíldu deigið í 10 mín. Ennfremur til að búa til fyllingu, taktu hrærivélarskál Taktu 1/2 bolli Paneer. ) Blandið því vel saman og byrjum að búa til chila Hitið pönnuna, bætið smá olíu út í og ​​þurrkið af með pappírsþurrku Setjið á hægan til miðlungshita Bætið deigi á pönnuna og dreifið í kringum hana Dreypið olíu á hana Smyrjið hvítlaukschutney á chila. á það Lokið með loki og eldið í 5 mínútur Eldið þar til það verður gullbrúnt frá botninum. Brjótið chilaið saman og takið á disk