Hráefni:

• Doodh (mjólk) 500ml
• Sykur ½ bolli eða eftir smekk
• Maísmjöl 3 msk
• Doodh (mjólk) 3 msk
• Khoya 60g
• Rjómi 1 bolli
• Epli í teningum 2 meðalstór
• Cheeku (Sapodilla) í teningum 1 bolli
• Þrúgurnar fræhreinsaðar og helmingaðar 1 bolli
• Banani sneið 3-4
• Kishmish (rúsínur) eftir þörfum
• Injeer (þurrkaðar fíkjur) saxaðar eftir þörfum
• Badam (möndlur) saxaðar eftir þörfum
• Kaju (kasjúhnetur) saxaðar eftir þörfum
• Khajoor (döðlur) fræhreinsaðar og saxaðar 6-7< /li>

Leiðbeiningar:

1. Bætið mjólk, sykri í pott í pott, blandið vel saman og látið suðuna koma upp.
2. Í lítilli skál , bætið við maísmjöli, mjólk og blandið vel saman.
3. Bætið nú uppleystu maísmjöli út í mjólk, blandið vel saman og eldið á lágum hita þar til það þykknar (2-3 mínútur).
4. Setjið í a skál, bætið khoya út í og ​​blandið vel saman.
5. Hekjið yfirborðið með plastfilmu og látið það kólna í kæli.
6. Fjarlægið matarfilmu, bætið við rjóma og þeytið þar til það hefur blandast vel saman.
7. Bætið við eplum, sapodilla, vínberjum, banana, rúsínum, þurrkuðum fíkjum, möndlum, kasjúhnetum, döðlum og blandið varlega saman.
8. Kælið í kæli þar til borið er fram.
9. Skreytið með möndlum, þurrkaðar fíkjur, kasjúhnetur, döðlur & bera fram kældar!