Hráefni:

• 2 egg
• 1 msk mjólk
• Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Þeytið saman egg, mjólk, salt og pipar í skál.
2. Hitið pönnu sem festist ekki við meðalhita.
< li>Hellið eggjablöndunni í pönnuna og látið malla í 1-2 mínútur án þess að hræra í.
3. Þegar brúnirnar byrja að harðna skaltu brjóta eggin varlega saman með spaða þar til þau eru elduð.
4. Takið af hitanum og berið fram strax.