Eldhús Bragð Fiesta

Fljótleg grænmetishræring

Fljótleg grænmetishræring
  • Hráefni:<\u002Fli>
    • 4 cremini sveppir<\u002Fli>
    • 1\u002F4 rauðlaukur<\u002Fli>
    • 3\u002F4 græn paprika<\u002Fli>
    • 3\u002F4 rauð paprika<\u002Fli>
    • 60g spergilkál<\u002Fli>
    • 1\u002F2 bolli barnakornkjarna<\u002Fli>
    • 1 msk hoisin sósa<\u002Fli>
    • 1 tsk svört sojasósa<\u002Fli>
    • 1 1\u002F2 msk sojasósa<\u002Fli>
    • 1 tsk svart edik<\u002Fli>
    • dregið af ristaðri sesamolíu<\u002Fli>
    • dregið af ólífuolíu<\u002Fli><\u002Ful>
    • Leiðbeiningar:<\u002Fli>
      • Sveppið cremini sveppunum í fjórðu hluta. Saxið rauðlauk, græna papriku og rauða papriku gróft. Skerið spergilkálið í bita<\u002Fli>
      • Til að undirbúa sósuna er blandað saman hoisinsósunni, báðum sojasósum, svörtu ediki og ristaðri sesamolíu<\u002Fli>
      • Hitaðu pönnu sem festist ekki við meðalhita. Dreypið ólífuolíu yfir<\u002Fli>
      • Sveipið rauðlaukinn og báðar paprikurnar í nokkrar mínútur<\u002Fli>
      • Bætið sveppunum og spergilkálinu út í. Látið malla í 3-4 mín<\u002Fli>
      • Bætið barnamaískjarnanum og sósunni út í. Steikið í nokkrar mínútur í viðbót og berið svo fram<\u002Fli><\u002Ful><\u002Ful>