-Vatn ½ bolli

-Lehsan (Hvítlauks) negull 4-5

-Adrak (Engifer) 1 tommu stykki

-Beinlaust kjúklingaflök 600g

-Matarolía ½ bolli

-Hari mirch (grænt chilli) 2-3

-Himalayan bleikt salt 1 tsk eða eftir smekk

-Tamatar (tómatar) 4 meðalstór

-Dahi (jógúrt) þeyttur ¼ bolli

-Lal mirch duft (rautt chilli duft) ½ tsk eða eftir smekk

-Garam masala duft ½ tsk

-Adrak (Engifer) Julienne 1 tommu stykki

-Hari mirch (grænt chilli) sneið 2

-Hara dhania (ferskt kóríander) saxað 1 msk

-Kali mirch (svartur pipar) mulinn ½ tsk

-Hara dhania (ferskt kóríander) saxað

-Adrak (Engifer) julienne

-Bætið vatni, hvítlauk, engifer í blandarann, blandið vel saman og setjið til hliðar.

-Saxið kjúklinginn gróft með höndunum og setjið til hliðar.

-Í wok, bætið matarolíu út í, handhakkað kjúklingahakk og blandið vel saman þar til það breytist um lit og eldið á meðalloga þar til það þornar upp (3-4 mínútur).

-Bætið við grænum chilli, bleiku salti og blandið vel saman.

-... (Heil uppskrift framhald á heimasíðunni)