Dal Makhani uppskrift
- 160 g/1 bolli Urad Dal
- ¼bolli eða 45g Rajma (Chitra)
- 4-5 bollar Vatn
- 100g/½ bolli smjör
- 12 g/ 1 msk hvítlauksmauk
- ½ msk saxaður hvítlaukur
- 12 g/ 1½ msk Kashmiri chilli duft
- eftir smekk Salt li>
- Ferskt tómatmauk - 350 g/ 1 ½ bolli
- 1 msk Olía
- ½ msk Hakkaður hvítlaukur
- Smjör (valfrjálst) - 2 msk
- Þurrkuð methi lauf - ríkuleg klípa
- 175 ml/ ¾ bolli rjómi