Eldhús Bragð Fiesta

Dal Fry

Dal Fry

Hráefni:

Channa dal (soðið) – 3 bollar

Vatn – 2 bollar

Til að milda:

Ghee – 2msk.

Heeng – ½ tsk

Þurrt rautt chilli – 2nos

Kúmen – 1 tsk

Hvítlaukur saxaður – 1 msk

Grænt chilli rif – 2nos

Laukur saxaður – ¼ bolli

Engifer saxað – 2tsk

Túrmerik – ½ tsk

Chilli duft – ½ tsk

Tómatur saxaður – ¼ bolli

Salt

Kóríander saxaður

Sítrónubátur – 1no

2. mildun

Ghee – 1 msk

Chilli duft – ½ tsk