Hráefni

• Chapati
• Grænmeti að eigin vali (t.d. papriku, gulrætur, baunir)
• Krydd (t.d. salt, pipar, kúmen)
• Matarolía
• Chili sósa (valfrjálst)
• Sojasósa (valfrjálst)

Leiðbeiningar

Chapati núðlur eru fljótlegt og ljúffengt kvöldsnarl sem hægt er að útbúa á aðeins 5 mínútum. Byrjaðu á því að skera afganga af chapatis í þunnar ræmur til að líkjast núðlum. Hitið smá matarolíu á pönnu við meðalhita. Bætið við valið af söxuðu grænmeti og steikið það þar til það er aðeins mjúkt.

Bætið næst chapati ræmunum á pönnuna og blandið þeim vel saman við grænmetið. Kryddið með kryddi eins og salti, pipar og kúmeni til að auka bragðið. Fyrir auka kikk, máttu dreypa smá af chilisósu eða sojasósu yfir blönduna og steikja áfram í eina mínútu í viðbót.

Þegar allt er vel blandað saman og hitað í gegn, berið fram heitt og njótið bragðgóðu Chapati núðlanna sem fullkomið kvöldsnarl eða meðlæti!