Brauð kúrbít Uppskrift
- 2 kúrbít
- Salt og svartur pipar
- Rífið kúrbítinn og látið standa í 15-20 mínútur
- 3 egg < li>Ostur 100 gr / 3.5 oz
- Ítalskar kryddjurtir
- Rauð paprika
- Brauðrasp 100g / 3.5oz
- Hveiti 50g / 1.8oz
- Ólífuolía
- Rúllið kúrbítnum upp úr hveiti með brauðmylsnu, síðan í eggjablönduna með osti
- Steikið undir loki við meðalhita í 4-5 mínútur
- li>
- Snúið við og eldið þakið við vægan hita í 5 mínútur
- Fyrir sósuna er blandað saman 1 eggi, 3 súrsuðum gúrkum, grískri jógúrt/sýrðum rjóma, 2 hvítlauk og dilli