Hráefni:

• 1 bolli murmura (uppblásin hrísgrjón)
• 1/2 bolli laukur, smátt saxaður
• 1/2 bolli tómatar, smátt saxaðir
• 1/4 bolli hrátt mangó, rifinn
• Kóríanderlauf til skrauts
• 3-4 msk grænn chutney
li>
• 2 msk tamarind chutney
• 3-4 papdis (djúpsteiktar deigplötur)

Aðferð:

Í stórri blöndunarskál, bætið murmura, lauk, tómötum og hráu mangói saman við. Blandið vel saman. Bætið nú græna chutney og tamarind chutney eftir smekk og blandið vel saman aftur. Myljið papdisið í blönduna. Skreytið með kóríanderlaufum og berið fram strax.