Hráefni:

8 til 10 lbs (4,5 kg) fullsoðin skinka (ég notaði skinku með bein)

Tvær 20 oz (567) g) dósir af ananassneiðum

12 oz (354 ml) ananassafa (ég notaði safa úr dósum)

8 oz til 10 oz (238 g) krukku af Maraschino kirsuber

2 oz (60 ml) af safa úr kirsuberjum

2 msk (30 ml) eplasafi edik (eða sítrónusafi)

1 pakkaður bolli (200 g) ljós púðursykur (dökkur sykur virkar líka)

1/2 bolli (170 g) hunang

1 tsk malaður kanill

1/2 tsk malaður negull< /p>

tannstönglar fyrir ananas sneiðar og kirsuber