Innihald: - 4 stórar kartöflur - 1/2 bolli grænar baunir - 1/2 bolli brauðrasp - 1/2 tsk rautt chili duft - 1/2 tsk garam masala - 1/2 tsk chaat masala - 1/4 bolli söxuð kóríanderlauf - 2 msk maísmjöl - Salt eftir smekk Fyrir spjallið: - 1 bolli ostur - 1/4 bolli tamarind chutney - 1/4 bolli grænt chutney - 1/4 bolli sev - 1/4 bolli fínsaxaður laukur - 1/4 bolli smátt saxaðir tómatar - Chaat masala til að strá yfir - Rautt chiliduft til að strá yfir - Salt eftir smekk Leiðbeiningar: - Sjóðið, afhýðið og stappið kartöflurnar. Bætið við ertum, brauðmylsnu, rauðu chilidufti, garam masala, chaat masala, kóríanderlaufum, maísmjöli og salti. Blandið vel saman og mótið í tikki. - Hitið olíu á pönnu og grunnsteikið tikkis þar til þær eru gullinbrúnar á báðum hliðum. - Raðið tikkinu á framreiðsludisk. Toppið hverja tikki með skyrtu, grænu chutney og tamarind chutney. Stráið sev, lauk, tómötum, chaat masala, rauðu chilidufti og salti yfir. - Berið aloo tikkis fram strax. Njóttu! HALDAÐU AÐ LESA Á VEFSÍÐNUM MÍN