Fyrir deigið skaltu taka skál og setja rifnar kartöflur í hana og setja síðan hveiti í hana. Settu Chili Flögur, Matarsóda, Salt, Olíu í það, blandaðu því saman og hyldu það og haltu því til hliðar í nokkurn tíma.
Til að fylla, taktu blómkál, gulrót, papriku og rífðu það. Setjið kóríanderlauf og Maggi Masala út í. Setjið salt, mangóduft, brennt kúmenduft, rauð chiliduft, salt í það. Taktu pönnu, settu olíu í hana og steiktu grænmetið. Takið grænmetið úr plötunni og geymið það til að kólna.
Fyrir Tikki, taktu deigið og settu vatn og mjúku það. Skiptu því svo í tvennt og taktu yfir hluta af hveiti og rúllaðu því svo skera ójafna hlutann niður og setja grænmetið í það. Taktu kökukefli og smyrðu hann með olíu og rúllaðu því síðan. Gerðu svo þétta rúllu, skerðu hana og þrýstu létt. Taktu nú pönnu. Settu olíu í hana og settu tikkið í hana og grunnsteiktu hana á meðalloga þar til hún er orðin glöð. Takið út á disknum og berið fram með tómatsósu, grænum chutney, osti, Garam Masala, Sev/Namkeen og kóríanderlaufum. Njóttu stökku snakksins.