Ingredients:

Vendkkai (Okra)Valaithandu (Banana Stem)

Tamarind

Spices

Mmanụ

Akwụkwọ curry

Mkpụrụ osisi mọstad

Urad dal

Vendakkai puli kulambu bụ ihe na-atọ ụtọ na South India gravy nke a na-eji okra, tamarind, na ngwakọta nke ngwa nri. Ụtọ ya pụrụ iche na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ a ma ama maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. N'aka nke ọzọ, valaithandu poriyal bụ nri na-edozi ahụ nke a kwadebere site na banana, na-eme ka ọ bụrụ ihe nkwado zuru oke na kulambu. Alụmdi na nwunye nke efere abụọ a bụ nri nkasi obi mara mma nke enwere ike ịnụ ụtọ ya na osikapa e gwuru ọkụ. Gbalịa uzommeputa a dị mfe iji nụ ụtọ ụtọ na uru ahụike nke Vendakkai Puli Kulambu na Valaithandu Poriyal.