Bọta basting nwere uru atọ bụ isi - karịa isi nri, nkesa ụtọ, yana ime ka ọ dị mma. Iji gbadaa bọta, kpochaa nkedo ahụ n'elu, tinye mmanụ ube oyibo, tinye bọta ozugbo ite ahụ dị ọkụ nke ukwuu. Jiri steaks ndị ka sie ike, tụgharịa ugboro ugboro, ma gbasie ike maka okpomọkụ na-adịghị ahụkebe nke 130-135F n'ime.