Ingrediënten:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
900g kipfilet, na blokjes gesneden<\u002fbr>
2 uien<\u002fbr>
3 teentjes knoflook<\u002fbr>
1 eetlepel geraspte gember<\u002fbr>
3 eetlepels plantaardige olie<\u002fbr>
2 eetlepels kerriepoeder<\u002fbr>
1,5 theelepels zout<\u000 br>1\u002f2 theelepel zwarte peper<\u002fbr>
4 grote tomaten, na stukjes gesneden<\u002fbr>
1 blik (400g\u002f14 oz) kokosmelk gara <\u002fbr>
the stukjes gesneden. (optioneel)<\u002fbr>
Koriander, fijngehakt - ter garnering<\u002fbr>
Ntụziaka:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
1. Tinye mmanụ aṅụ na nnukwu pan. Nke a ga-abara gị uru n'ụkwụ na goudbruin op middelhoog. Af en ukwu roeren.<\u002fbr>
2. Voeg geraspte knoflook na gember mkpịsị ụkwụ wanneer de uien goudbruin zijn. Roer na kook 2 nkeji. Voeg de tomaten mkpịsị ụkwụ na kook, af en mkpịsị ụkwụ roerend, tot ze zacht zijn. Voeg kerriepoeder mkpịsị ụkwụ na 2 nkeji al roerend. Voeg kipfilet mkpịsị ụkwụ, breng op smaak met zout na ose, kook 5 min tot goudbruin. Tinye ihe dị ka minit 2-3 na mmiri ọkụ. Voeg mmiri mkpịsị ụkwụ, dek af en kook 10 min.<\u002fbr>
3. Voeg kokosmelk mkpịsị ụkwụ, breng op smaak met garam masala en zout, roer en kook tot licht ingedikt.<\u002fbr>