Otu esi agwa agwa na Quinoa
Egwere (nri 4 ihe ruru.)
- 1 iko / 190g Quinoa (asachara nke ọma/tinye/gbasara)
- Iko 2 / 1 Mkpịsị (nwere ike 398ml) agwa ojii esichara (gbasara / kpochaa)
- 3 ngaji mmanụ oliv
- 1 + 1/2 iko / 200g yabasị - bee
- 1 + 1/2 iko / 200g Red Bell ose - bee n'ime obere iberibe
- 2 ngaji galik - bee nke ọma
- 1 + 1/2 iko / 350ml Passata / Tomato dị ọcha / Tomato a gbajiri agbaja
- 1 teaspoon oregano akpọnwụ akpọnwụ
- 1 teaspoon ala cumin
- 2 Teaspoon paprika (A naghị aṅụ sịga)
- 1/2 tsp Ground ose
- 1/4 Teaspoon Cayenne ose ma ọ bụ nụrụ ụtọ (nhọrọ)
- 1 + 1/2 iko / 210g ọka kpọnwụrụ akpọnwụ (ị nwere ike iji ọka ọhụrụ)
- 1 + 1/4 iko / 300ml efere akwụkwọ nri (Sodium dị ala)
- Tinye nnu ka ọ detụ ire (1 + 1/4 Tsp nke Nnu Pink Himalayan akwadoro)
Achọ mma:
- 1 iko / 75g yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - chopped
- 1/2 ruo 3/4 iko / 20 ruo 30g cilantro (akwụkwọ coriander) - chopped
- Lime ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon ka ọ nụrụ ụtọ
- Mmiri mmanụ oliv na-amaghị nwoke
Usoro:
- Sachaa quinoa nke ọma ruo mgbe mmiri ga-apụ n'anya wee gbanye ruo nkeji iri atọ. Wepu ma hapụ ya ka ọ nọdụ na strainer.
- Ghichaa agwa ojii esiri esi wee hapụ ha ka ha nọdụ n'ihe nrịbama.
N'ime ite sara mbara, kpoo mmanụ oliv n'ofe ọkara ruo ọkara-oke ọkụ. Tinye yabasị, ose mgbịrịgba uhie, na nnu. Ighe ruo mgbe agbachara agbachara.
- Tinye galik a kpụrụ akpụ wee ghee maka nkeji 1 ruo 2 ruo mgbe ọ na-esi ísì. Mgbe ahụ, tinye ngwa nri: oregano, cumin ala, ose oji, paprika, ose cayenne. Ighe maka nkeji 1 ruo 2 ọzọ.
- Gbanye pastata/tomato puree wee sie nri ruo mgbe ọ gbasiri ike, ihe dị ka nkeji anọ.
- Tinye quinoa a kpochapụrụ, agwa ojii esiri esi, ọka kpọnwụrụ akpọnwụ, nnu, na ofe akwukwo nri. Gwakọta nke ọma ma weta obụpde.
Kpuchie ma belata okpomọkụ ka ọ dị ala, na-esi nri ihe dị ka nkeji iri na ise ma ọ bụ ruo mgbe esichara quinoa (ọ bụghị mushy).
- Kpuchie, were yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, cilantro, ihe ọṅụṅụ lime, na mmanụ oliv chọọ mma. Gwakọta nwayọọ ka ị ghara ime ihe.
- Jee ọkụ. Ntụziaka a zuru oke maka nhazi nri, enwere ike ịchekwa ya na friji maka ụbọchị 3 ruo 4.
Ndụmọdụ ndị dị mkpa:
- Jiri ite sara mbara maka ọbụna isi nri.
- Sachaa quinoa nke ọma ka iwepụ obi ilu.
- Itinye nnu na yabasị na ose na-enyere aka ịhapụ mmiri maka isi nri ngwa ngwa.
- Sachaa quinoa nke ọma ruo mgbe mmiri ga-apụ n'anya wee gbanye ruo nkeji iri atọ. Wepu ma hapụ ya ka ọ nọdụ na strainer.
- Ghichaa agwa ojii esiri esi wee hapụ ha ka ha nọdụ n'ihe nrịbama. N'ime ite sara mbara, kpoo mmanụ oliv n'ofe ọkara ruo ọkara-oke ọkụ. Tinye yabasị, ose mgbịrịgba uhie, na nnu. Ighe ruo mgbe agbachara agbachara.
- Tinye galik a kpụrụ akpụ wee ghee maka nkeji 1 ruo 2 ruo mgbe ọ na-esi ísì. Mgbe ahụ, tinye ngwa nri: oregano, cumin ala, ose oji, paprika, ose cayenne. Ighe maka nkeji 1 ruo 2 ọzọ.
- Gbanye pastata/tomato puree wee sie nri ruo mgbe ọ gbasiri ike, ihe dị ka nkeji anọ.
- Tinye quinoa a kpochapụrụ, agwa ojii esiri esi, ọka kpọnwụrụ akpọnwụ, nnu, na ofe akwukwo nri. Gwakọta nke ọma ma weta obụpde. Kpuchie ma belata okpomọkụ ka ọ dị ala, na-esi nri ihe dị ka nkeji iri na ise ma ọ bụ ruo mgbe esichara quinoa (ọ bụghị mushy).
- Kpuchie, were yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, cilantro, ihe ọṅụṅụ lime, na mmanụ oliv chọọ mma. Gwakọta nwayọọ ka ị ghara ime ihe.
- Jee ọkụ. Ntụziaka a zuru oke maka nhazi nri, enwere ike ịchekwa ya na friji maka ụbọchị 3 ruo 4.
Ndụmọdụ ndị dị mkpa:
- Jiri ite sara mbara maka ọbụna isi nri.
- Sachaa quinoa nke ọma ka iwepụ obi ilu.
- Itinye nnu na yabasị na ose na-enyere aka ịhapụ mmiri maka isi nri ngwa ngwa.