Ọgaranya anụ Stew

Ndepụta ihe oriri:

-4 karọt

1 yabasị odo odo

3-4 mkpịrịsị celery

1 ngaji galik galik

3 iko efere ehi li>

2 tablespoons tomato tapawa

1 tablespoon Worcestershire ihendori

Rosemary ọhụrụ na thyme

1 tablespoon mma karịa bouillon beef

> 2 akwụkwọ mmiri

nnu, ose, galik, yabasị ntụ ntụ, esi nri Italian, ose cayenne

2-3 ntụ ọka ntụ ọka 2-3

1 cup peas oyi kpọnwụrụ . li>

Ntuziaka:

Malite site n'itinye anụ gị ụtọ. Kpoo skillet ka ọ dị ọkụ nke ukwuu ma gbanye anụ ahụ n'akụkụ niile. Wepu anụ ahụ ozugbo ihe jikọrọ ọnụ wee tinye yabasị na karọt. Esi nri ruo mgbe ha dị nro. Mgbe ahụ tinye tapawa tomato gị na efere anụ. Mee ka ikpokọta. Tinye ntụ ọka na esi nri maka nkeji 1-2 ma ọ bụ ruo mgbe esichara ntụ ọka raw. Gbakwunye efere anụ ahụ wee weta obụpde wee belata okpomọkụ.

E mesịa, tinye ihendori Worcestershire, herbs ọhụrụ na akwụkwọ mmiri. Kpuchie ma hapụ ya ka ọ dị ọkụ maka awa 1.5 - 2 ma ọ bụ ruo mgbe anụ ahụ malitere ịdị nro. Mgbe ahụ tinye poteto na celery n'ime nkeji 20-30 ikpeazụ. Oge ụtọ. Ozugbo anụ ahụ dị nro ma sie akwụkwọ nri, ị nwere ike ijere ya ozi. Na-eje ozi na nnukwu efere ma ọ bụ n'elu osikapa ọcha.