Ingredients

Poha (पोहा) - 2 cup (gram 150)
Mmanụ (तेल) - 1 ka 2 tbsp
Akwụkwọ coriander ( हरा धनिया) - 2 tbsp (nke a kpochapụrụ)
ahụekere (मूंगफली)– ½ cup
Lemon (नींबू) - ½ cup
Curry epupụta (करी पत्ता)- 8 ruo 10
Green Chilli (हरी मिर्च) - 1 (nke ọma chopped)
Turmeric ntụ ntụ ¼ tsp
Mkpụrụ osisi mọstad (राई) - ½ tsp
Sugar (चीनी)-1.5 tsp
nnu(नमक) – ¾ tsp (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
Besan sev (बेसन सेव)

Otu esi eme Poha :

Were iko 2 dị obere obere Poha wee sachaa ya. Wụsa poha na mmiri ma kpochaa ya ozugbo. Gwakọta poha na ngaji. Ọ dịghị anyị mkpa iminye poha, naanị sachaa ya nke ọma. Tinye ¾ tsp nnu ma ọ bụ dị ka uto na poha, tinye 1.5 tsp shuga. Gwakọta nke ọma ma debe ya maka nkeji 15 ka ịtọọ. Gwakọta ya otu ugboro n'ime oge mgbe nkeji 5 gachara. Debe ya maka nkeji 5 ruo 6.

Kpoo ite ma tinye 1 tsp mmanụ na ya. Wunye ahụekere ½ iko n'ime mmanụ ahụ ruo mgbe ọ ga-agbaze. Ozugbo akpọchara ya ma dịrị njikere, wepụ ha n'efere dị iche.

Iji mee poha tinye 1 na 2 tbsp mmanụ na pan wee kpoo ya ọkụ. Tinye ½ tsp mkpụrụ mọstad ojii na ya ka ha gbawaa. Belata ire ọkụ iji gbochie ngwa nri ka ọ ghara ịcha aja. Tinye 1 chili akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke ọma, ¼ tsp ntụ ntụ ntụ ntụ, nke a na-egbutu ya 8 ruo 10 akwụkwọ curry. Tinye poha na pan ma sie ya maka nkeji 2 ka ị na-agwakọta.

Ozugbo poha dị njikere, fenye ọkara ihe ọṅụṅụ lemon n'elu ya. Gwakọta ya nke ọma. Gbanyụọ ọkụ. Wepụ ya n'efere.

Wụsa ụfọdụ besan sev, ụfọdụ ahụekere na ntakịrị coriander akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'elu poha, tinye otu lemon n'akụkụ ma nwee nnukwu efere ngwa ngwa ngwa ngwa iji mee ka agụụ gị dajụọ.

Aro:

A na-eji ụdị poha dị iche iche eme nri e ghere eghe ebe a na-eji ụdị poha dị iche iche eme namkeen a ṅara n'ọkụ nke na-atọ ụtọ.

Ị nwere ike ịwụpụ iji ahụekere na poha ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Ọ bụrụ na ị nwere ahụekere a ṅara n'ọkụ dị, ị nwekwara ike iji ya.

Ịnwere ike ịgbakwunye chilị ndụ ndụ 2 ma ọ bụrụ na ịchọrọ iri oseose. Ọ bụrụ na ị na-eme nke a maka ụmụaka, hapụzie iji green chilies. Ị nwere ike ịwụpụ iji akwụkwọ curry ma ọ bụrụ na ọ dịghị.