Egwere:

• Eri ọkụkọ
• Anchovies
• Oliv mmanụ na-amaghị nwoke
• Galiki
> Chili Tomato cherry
• Olive

Ntụziaka ọkụkọ Mediterranean a abụghị nanị na-atọ ụtọ kamakwa ọ na-ejupụta na uru ahụike. Ọ bụ nri otu pan nke dị njikere n'ime nanị nkeji iri abụọ, na-eme ka ọ dị mma maka abalị izu ụka na-ekwo ekwo. Ụfọdụ nwere ike ịla azụ iji anchovies, ma ha na-enye aka dị ukwuu na efere ahụ, na-agbakwụnye ekpomeekpo umami dị nro na-emeghị ka ọ detụ ire azụ. Ara ọkụkọ na-enye protein maka itolite na imezi uru ahụ, ebe mmanụ olive na-amaghị nwoke bara ụba na abụba monounsaturated nke obi nwere ahụike. Ọ bụghị nanị na garlic na chili na-eme ka efere ahụ dị ụtọ kamakwa ọ na-enye aka n'ịlụso nje nje ọgụ ma belata mbufụt, na-erite uru ọbara mgbali na cholesterol. Tomato cherry na oliv na-enye vitamin, antioxidants, na ezigbo abụba. N'ozuzu, usoro nri ọkụkọ Mediterranean a dị ngwa, dị mfe, na-atọ ụtọ, ma dịkwa mma maka gị.