Egwere

• 1 iko akwụkwọ nri agwakọtara (karọt, agwa, peas)
• 1 iko ntụ ọka ọka
• 2 ngaji mmanụ
• 1 teaspoon mkpụrụ cumin
• Nnụ ụtọ
• Mmiri ka achọrọ
• Spices (nhọrọ: turmeric, chili ntụ ntụ)

Ntụziaka

N'ime nnukwu efere, jikọta ntụ ọka wit, nnu, na mkpụrụ cumin. Gwakọta nke ọma.
1. Tinye mmiri nke nta nke nta ka ọ mee ka ntụ ọka dị nro. Knead maka nkeji ole na ole ruo mgbe ntụ ọka ahụ dị nro.
2. Kewaa ntụ ọka ahụ n'ime obere bọọlụ wee tụgharịa bọọlụ ọ bụla n'ime okirikiri dị mkpa.
3. Kwuo skillet n'ofe ọkụ ma tinye ntakịrị mmanụ.
4. Tinye mgwakota agwa a na-afụgharị na skillet wee sie ya ruo mgbe ntụpọ aja aja na-apụta n'akụkụ abụọ.
5. N'ebe dị iche iche, kpoo otu tablespoon mmanụ, gbakwunye akwụkwọ nri agwakọtara, ma sie nri maka nkeji ise ruo mgbe esichara ya mana ọ ka na-esi ísì ụtọ.
6. Ọ bụrụ na achọrọ, gbanye akwụkwọ nri ahụ na turmeric na ntụ chili maka ụtọ ọzọ.
7. Jee nju akwụkwọ nri ahụ na achịcha dị larịị esiri esi ya, yana itinye mkpọ ma ọ bụ yogọt.

Nri nri abalị nkeji iri na ise a bụ ihe ngwọta zuru oke maka abalị izu ụka na-arụsi ọrụ ike. N'ịbụ ndị jupụtara na akwụkwọ nri na-edozi ahụ na ntụ ọka wit mara mma, ọ bụghị nanị na ọ na-adị ngwa ma dị mfe ime kamakwa ọ na-atọ ụtọ ma na-eju afọ. Nwee nri ngwa ngwa nke na-eme ka ahụ dị gị mma ka ị na-atọ ụtọ ọnụ ọnụ gị!