Ihe ndị e ji esi nri: < p > 1 kukumba ọkara, kpụchara na obere mpekere akwukwo coriander (cilantro)

1 ngaji gbuturu akwụkwọ mint ọhụrụ (nhọrọ)

1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)

1/2 teaspoon nnu ojii (kala namak)

1/4 teaspoon uhie chili ntụ ntụ (gbanwee ka mmasị gị dị)

1/4 teaspoon cumin ntụ ntụ

nhọrọ)

1 ngaji gbuturu ahụekere ṅara n'ọkụ (nhọrọ)

Cilantro sprig (maka ịchọ mma)

Ntuziaka:

1. Kwadebe kukumba:Sachaa ma bee kukumba ahụ. Iji mma dị nkọ ma ọ bụ slicer mandoline, belata kukumba ahụ nke ọma. Ị nwekwara ike ihicha kukumba ahụ maka ọdịdị dị iche.
2. Jikọta Efrata:N'ime nnukwu efere, jikọta kukumba sliced ​​​​, yabasị uhie uhie, akwụkwọ coriander, na akwụkwọ mint (ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị na-eme ya). Iji).
3. Mee ejiji:N'ime obere efere dị iche iche, gbanye ọnụ ihe ọṅụṅụ lemon, nnu ojii, uzuzu chili uhie, cumin ntụ ntụ, na chaat masala (ọ bụrụ na ị na-eji ya) . Gbanwee ọnụ ọgụgụ nke ntụ ntụ chili dị ka mmasị gị si dị.
4. Dịka Chaat:Wụnye uwe a kwadebere n'elu ngwakọta kukumba ma gbanye nwayọọ nwayọọ na-ekpuchi ihe niile.
5. Na-edozi ma na-eje ozi: Jiri obere ahụekere ṅara n'ọkụ chọọ chaat kukumba mma (ma ọ bụrụ na ị na-eji ya) na mkpọ nke coriander ọhụrụ. Na-eje ozi ozugbo maka ụtọ na udidi kacha mma.