Sup Mie Ayam

Resep Sup Mie Ayam Rumahan

Bahan:

Daging 2 ekor Ayam Utuh (6 Cawan)
8 Wortel, Cincang Halus
10 batang seledri, cincang halus
2 bawang bombay kecil, potong dadu
8 siung bawang putih
2 sendok makan minyak zaitun
4 sendok makan Oregano Kering
Garam dan merica sesuai selera
6 Daun Salam
16 Cangkir Kaldu (Anda juga bisa menggantinya dengan air)
2 Kantong (masing-masing 16 ons) Mie Telur (Mi apa pun bisa)

Cara:

< ol>

Siapkan semua bahan, potong, potong dadu, cincang, dan potong-potong! Jika menggunakan bumbu kering, gunakan cobek dan alu besar untuk menumbuk bumbu (Thyme, Oregano, Garam, dan Lada). Anda juga bisa membeli bumbu ini yang sudah dihaluskan

Letakkan panci besar di atas api sedang, lapisi bagian bawahnya dengan minyak zaitun, lalu tumis wortel, seledri, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk setiap beberapa menit agar tidak gosong dan lengket. Lakukan sampai wortel agak lunak (Sekitar 10 menit)

Panaskan panci dengan api besar dan tambahkan bumbu halus, ayam, kaldu tulang, air (opsional), dan daun salam. Aduk rata.

Tutup supmu dan didihkan.

Setelah sup mendidih, kecilkan api dan campurkan mie pilihan Anda (kami menggunakan Mie Telur Lebar). Biarkan mendidih selama 20 menit atau sampai mie lembut dan matang sepenuhnya.

Biarkan agak dingin, sajikan, dan nikmatilah!