Bahan untuk Shivratri Vrat Thali

Untuk Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 cangkir (100 gram)

घी - Ghee - 2 sdm

सिंघाडे़ का आटा - Tepung kastanye air - 1/2 cangkir (75 gram)

Untuk Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 sdm

मखाने - Kacang rubah - 1/2 cangkir

घी - Ghee - 1 sdm

गाजर - Wortel - 2 tidak, parut

दूध - Susu - 1/2 liter, krim penuh

बादाम - Almond - 1 sdm

काजू - Kacang mete - 1 sdm

इलाइची - Kapulaga - 4 tidak, dihaluskan

चीनी - Gula - 3 sdm

Untuk Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 sdm

जीरा - Biji jintan - 1/2 sdt

टमाटर - Tomat - 1 tidak

हरी मिर्च - Cabai hijau - 1 tidak

अदरक - Jahe - 1/2 inci

काली मिर्च - Lada hitam - 1/4 sdt, haluskan

आलू - Kentang - 3 no (250 gram), direbus

सेंधा नमक - Garam batu - 1/2 sdt

हरा धनिया - Ketumbar

Untuk dadih buah

दही - Dadih - 1,5 cangkir

अंगूर - Anggur - 1/2 cangkir

अनार - Delima - 1/2 cangkir

सेब - Apple - 1 tidak

चीनी - Gula - 1 sdt

किशमिश - Kismis - 1 sdm

Untuk Chutney

हरा धनिया - ketumbar - 1 cangkir

हरी मिर्च - Cabai hijau - 2 tidak

अदरक - Jahe - 1/2 inci

सेंधा नमक - Garam batu - 3/4 sdt

जीरा - Biji jinten - 1/2 sdt

काली मिर्च - Lada hitam - 1/4 sdt, haluskan

नींबू का रस - Jus lemon - 1 sdm

Untuk pancake Nasi Sama

समा के चावल - Nasi sama - 1/2 cangkir

आलू - Kentang - 2 no (200 gram)

अदरक - Jahe - 1/2 inci

हरी मिर्च - Cabai hijau - 2 tidak

काली मिर्च - Lada hitam - 1/4 sdt, haluskan

सेंधा नमक - Garam batu - 1/2 sdt

हरा धनिया - ketumbar - 1 sdm