Pulao Ayam Iran
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (biji jintan) 1 & ½ sdt
- Sabut kali mirch (lada hitam) ½ sdt
- Darchini (kayu manis batang) 1 kecil
- Sabut dhania (biji ketumbar) 1 sdm
- Hari elaichi (Kapulaga Hijau) 3-4
- Zafran (untaian Saffron) ¼ sdt< /li>
- Kelopak mawar kering 1 sdm
- Garam merah muda Himalaya ½ sdm atau sesuai selera
- Bubuk Haldi (Bubuk Kunyit) ½ sdt
- Makhan ( Mentega) 2 sdm
- Minyak goreng 2 sdm
- Ayam
- Ayam potongan besar 750g
- Pyaz ( Bawang bombay) iris 1 & ½ gelas
- Pasta tomat 2-3 sdm
- Air 1 gelas atau sesuai kebutuhan
- Lainnya< ul>
- Zereshk black barberry kering 4 sdm
- Gula ½ sdm
- Air 2 sdm
- Jus lemon ½ sdt
- Panas air 2-3 sdm
- Zafran (Untaian kunyit) ½ sdt
- Chawal (Beras) sella ½ kg (direbus dengan garam)
- Makhan (Mentega) 2 sdt
- Esensi kunyit ¼ sdt
- Minyak goreng 1 sdt
- Pista (Pistachio) diiris