Samosa Berlapis Terkelupas dengan Isian Sayuran Krim

Bahan:
- -Makhan (Mentega) 2 sdm
- -Lehsan (Bawang Putih) cincang ½ sdm
- -Maida (Serbaguna tepung) 1 & ½ sdm
- -Kaldu ayam 1 Cawan
- -Biji jagung rebus 1 & ½ Cawan
- -Garam merah muda Himalaya ½ sdt atau sesuai selera< /li>
- -Lal mirch (cabai merah) dihaluskan 1 & ½ sdt
- -Kali mirch (lada hitam) dihaluskan 1 sdt
- -Krim Olper ¾ cangkir (suhu ruangan )
- -Keju Cheddar Olper 2 sdm (opsional)
- -Acar jalapeños diiris ½ cangkir
- -Hara pyaz (daun bawang) dicincang ¼ cangkir
Petunjuk:
Siapkan Isian Krim Sayuran:
-Dalam wajan, tambahkan mentega & biarkan meleleh.
-Tambahkan bawang putih & tumis sebentar.
-Tambahkan tepung serbaguna & aduk rata sebentar.
-Tambahkan kaldu ayam,aduk rata & masak hingga mengental.
-Tambahkan biji jagung & aduk rata.
-Tambahkan garam merah muda ,cabai merah dihaluskan, lada hitam dihaluskan, aduk rata & masak 1-2 menit.
-Matikan api,tambahkan krim & aduk rata.
-Nyalakan api,tambahkan keju cheddar,aduk rata & masak hingga keju meleleh.
-Tambahkan acar jalapeno, daun bawang & aduk rata.
-Biarkan dingin.