Fiesta Rasa Dapur

Samosa Berlapis Terkelupas dengan Isian Sayuran Krim

Samosa Berlapis Terkelupas dengan Isian Sayuran Krim

Bahan:

  • -Makhan (Mentega) 2 sdm
  • -Lehsan (Bawang Putih) cincang ½ sdm
  • -Maida (Serbaguna tepung) 1 & ½ sdm
  • -Kaldu ayam 1 Cawan
  • -Biji jagung rebus 1 & ½ Cawan
  • -Garam merah muda Himalaya ½ sdt atau sesuai selera< /li>
  • -Lal mirch (cabai merah) dihaluskan 1 & ½ sdt
  • -Kali mirch (lada hitam) dihaluskan 1 sdt
  • -Krim Olper ¾ cangkir (suhu ruangan )
  • -Keju Cheddar Olper 2 sdm (opsional)
  • -Acar jalapeños diiris ½ cangkir
  • -Hara pyaz (daun bawang) dicincang ¼ cangkir

Petunjuk:

Siapkan Isian Krim Sayuran:
-Dalam wajan, tambahkan mentega & biarkan meleleh.
-Tambahkan bawang putih & tumis sebentar.
-Tambahkan tepung serbaguna & aduk rata sebentar.
-Tambahkan kaldu ayam,aduk rata & masak hingga mengental.
-Tambahkan biji jagung & aduk rata.
-Tambahkan garam merah muda ,cabai merah dihaluskan, lada hitam dihaluskan, aduk rata & masak 1-2 menit.
-Matikan api,tambahkan krim & aduk rata.
-Nyalakan api,tambahkan keju cheddar,aduk rata & masak hingga keju meleleh.
-Tambahkan acar jalapeno, daun bawang & aduk rata.
-Biarkan dingin.