Bahan

• Akar bit 1 (Dikukus atau dipanggang)
• Yogurt/ Dadih Gantung 3-4 sdm
• Selai Kacang 1,5 sdm
• Garam secukupnya
• Bumbu (herbal kering, bubuk bawang putih, bubuk cabai, bubuk ketumbar, bubuk lada hitam, bubuk jinten panggang, oregano, bubuk Amchur)
• Sayuran campur kukus 1,5-2 Cangkir
• Chana Hitam Rebus 1 Cangkir
• Boondi Panggang 1 sdm
• Asam/ imli ki Chutney 2 sdt (opsional)

Petunjuk arah

Giling bit untuk membuat pasta.

Dalam mangkuk, campurkan pasta akar bit, yogurt, selai kacang, garam & bumbu untuk membuat saus kental yang kental.

Anda dapat menyimpan saus di lemari es hingga 3 hari.

Dalam mangkuk lain campurkan sayuran, chana rebus, sedikit garam, boondi & imli chutney & aduk rata.

Untuk penyajian, tambahkan 2-3 sdm dressing di tengahnya & oleskan sedikit dengan sendok.

Taruh sayuran, campuran chana di atasnya.

Nikmati untuk makan siang atau sebagai pendamping.

Resep ini untuk dua orang.