Fiesta Rasa Dapur

Roti Tikka Krim

Roti Tikka Krim

Bahan:
- Ayam tanpa tulang kubus kecil 400g
- Bawang bombay cincang 1 kecil
- Pasta jahe bawang putih 1 sdt
- Tikka masala 2 sdm
- Yogurt 3 sdm
- Tepung serbaguna 1 & ½ sdm
- Susu Olper ½ gelas
- Krim Olper ¾ gelas
- Kuning telur 1
- Susu Olper 2 sdm
- Gula kastor 2 sdt
- Ragi instan 2 sdt
- Air hangat ½ gelas
- Garam merah muda himalaya 1 sdt
- Minyak goreng 2 sdm
- Telur 1
- Maida (Tepung serbaguna) diayak 3 gelas
- Air hangat ¼ gelas atau secukupnya
- Minyak goreng 1 sdt
- Cabai hijau diiris
- Ketumbar segar dicincang
- Mentega meleleh

Petunjuk:
Siapkan isian tikka yang creamy dengan cara menumis bawang bombay, menambahkan ayam, pasta jahe bawang putih, tikka masala, dan yogurt, lalu kentalkan dengan campuran susu dan krim. Selanjutnya siapkan adonan dengan menambahkan ragi ke dalam air hangat, lalu campurkan dengan garam, minyak goreng, telur, dan tepung terigu, lalu dibagi menjadi enam bagian. Gunakan porsi adonan untuk melapisi sebagian ayam emas yang berbakat dan diamkan beberapa saat sebelum dipanggang atau digoreng. Sajikan dengan saus tomat.