Bahan
Resep Vrat Tanpa Minyak

Untuk Sabudana Kheer
दूध - Susu - 1/2 liter (Full cream)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 cangkir (50 gram)
किशमिश - Kismis - 1 sdt
काजू - Kacang mete - 1 sdt, cincang
बादाम - Almond - 1 sdt, cincang
चीनी - Gula - 2 sdm< br>ईलाइची - Kapulaga - 2 no, dihaluskan
केसर - Saffron - 5 helai

Untuk Mangga Malai
आम - Mangga - 1 no (350 gram)
मलाई - Krim - 1 /2 cangkir
चीनी - Gula - 1 sdt
ईलाइची - Kapulaga - 2 no, haluskan
काजू - Kacang mete - 1 sdm, cincang

Untuk Dhaniya Pudina Chutney
हरा धनिय ा - Ketumbar - 1 cangkir
हरी मिर्च - Cabai hijau - 2 no
अदरक - Jahe - 1/2 inci
पुदीना - Daun mint - 1 cangkir
काली मिर ्च - Lada hitam - 15 no
जीरा पाउडर - Jinten bubuk - 1/2 sdt, sangrai
सेंधा नमक - Garam batu - 3/4 sdt
गुड़ - Jaggery - 2 sdm
नींब ू का रस - Jus lemon - 1 sdm

Untuk Shakarkandi Chaat
शकरकंदी - Ubi jalar - 5 no
सेंधा नमक - Garam batu - 1/2 sdt
काली मिर्च - Lada hitam - 1/4 sdt , hancur
जीरा पाउडर - Jinten bubuk - 1/2 sdt, sangrai
नींबू का रस - Jus lemon - 1 sdt
अनार - Delima

Untuk Dahi Aloo
दही - Dadih - 1,5 cangkir (400 gram )
आलू - Kentang - 3 tidak, rebus
सेंधा नमक - Garam batu - 1/2 sdt
जीरा पाउडर - Jinten bubuk - 1/4 sdt, panggang
काली मिर्च - Lada hitam - 1 /4 sdt, haluskan
हरा धनिया - Ketumbar - 2 sdt
पुदीना - Daun mint - 2 sdt

Untuk Nasi Pulao Sama
समा के चावल - Nasi Sama - 1/2 cangkir
जीरा - Biji jintan - 1/4 sdt
हरी मिर्च - Cabai hijau - 1 no, cincang
सेंधा नमक - Garam batu - 1/2 sdt
काली म िर्च - Lada hitam - 1/4 sdt, haluskan
नींबू का रस - Jus lemon - 1 sdt
मूंगफली - Kacang tanah - 1/4 cangkir, panggang
हरा धनिया - Ketumbar

Untuk Pe Makanan Ringan anut Makhana
मूंगफली - Kacang tanah - 1 cangkir
मखाने - Kacang rubah - 1 cangkir (15 gram)
सेंधा नमक - Garam batu - 1/2 sdt
जीरा पाउडर - Bubuk jinten - 1/4 sdt, panggang ed
काली मिर्च - Lada hitam - 1/4 sdt, Bubuk