Biskuit Anzac:

Membuat 10-12, biaya kira-kira $0,30 - $0,50 per biskuit

• 1 cangkir tepung terigu
• 1 cangkir oat< /li>
• 1 cangkir kelapa kering
• 3/4 cangkir gula putih
• 3/4 cangkir mentega vegan
• 3 sdm sirup maple
• 1 sdt soda kue

Panggang selama 12 menit pada suhu 180°C dengan kipas angin

Pasta bawang krim:

Untuk 4 porsi , kira-kira biaya per porsi $2,85

• 1 bawang merah, iris
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula mentah
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk kaldu sayuran
• 1 + 1/2 cangkir krim nabati
• 1/2 sdt dijon mustard
• 1 sdm ragi nutrisi
• 400g spageti
• 3/4 cangkir kacang hijau beku
• 50g bayi segar bayam
• 1 kepala brokoli
• minyak zaitun dan garam, sesuai selera, untuk memasak brokoli

Nacho vegan sederhana:

Untuk 1 porsi besar atau 2 porsi kecil, kira-kira biaya per porsi $2,75 porsi kecil

• 1 bawang merah, potong dadu
• 1 sdm minyak zaitun
• 100g jagung kernel, tiriskan dan bilas
• 1 paket bumbu taco (40g)
• 2 sdm pasta tomat
• 400g kacang hitam, tiriskan dan bilas
• 1/2 gelas air
• garam dan merica, secukupnya
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 buah alpukat
• jus 1/ 2 buah jeruk nipis
• garam dan merica, secukupnya
• yoghurt Yunani vegan atau krim asam untuk disajikan, sesuai keinginan

Pai kacang cottage:< /h2>

Untuk 3-4 porsi, kira-kira biaya per porsi $2

• 1 bawang merah, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm pasta tomat
• 1/4 gelas air
• 1 sdt paprika asap
• 1 sdt kaldu sapi vegan
• 1/4 cangkir saus bbq
• 400g kacang mentega, tiriskan dan bilas
• 400g kacang merah merah , tiriskan dan bilas
• 1 cangkir passata
• 4 kentang putih
• 1/4 cangkir mentega vegan
• 1 sdt bubuk kaldu sayuran< /li>
• 1/4 cangkir susu kedelai
• garam dan merica, sesuai selera