Bahan:
Untuk Selai Blackberry yang Sehat:
2 cangkir blackberry (300g)
1-2 sdm sirup maple, madu atau agave
1/3 cangkir apel matang, tumbuk, atau saus apel tanpa pemanis (90g)
1 sdm tepung oat + 2 sdm air, untuk pengental

INFO GIZI (per sendok makan):
10 kalori, lemak 0.1g, karbohidrat 2.3g, protein 0.2g

Untuk Selai Blueberry Chia Seed:
2 cangkir blueberry (300g)
1-2 sdm sirup maple, madu atau agave
2 sdm biji chia
1 sdm jus lemon

INFO GIZI (per sendok makan):
15 kalori, lemak 0.4g, karbohidrat 2.8g, protein 0.4g

Persiapan:
Selai Blackberry:
Dalam wajan lebar, masukkan blackberry dan pemanis Anda.
Hancurkan dengan penghalus kentang sampai semua sarinya keluar.
Gabungkan dengan apel matang, atau saus apel, lalu nyalakan api sedang dan biarkan mendidih. Masak selama 2-3 menit.
Campurkan tepung oat dengan air dan tuang ke dalam campuran selai, lalu masak lagi selama 2-3 menit.
Matikan api, pindahkan ke wadah dan biarkan dingin.

Blueberry Chia Jam:
Dalam wajan lebar, tambahkan blueberry, pemanis, dan jus lemon.
Hancurkan dengan penghalus kentang hingga semua sarinya keluar.
Pakai api sedang dan didihkan. Masak selama 2-3 menit.
Matikan api, masukkan biji chia dan biarkan dingin dan mengental.

Selamat menikmati!