Resep Salad Ayam Cranberry

1/2 cangkir yogurt Yunani tanpa rasa
2 sendok makan mayones
1 sendok makan jus lemon
2 sendok teh madu
1/4 sendok teh garam laut
1/4 sendok teh lada hitam
2 cangkir dada ayam matang (340 gram atau 12 ons), cincang atau suwir
1/3 cangkir cranberry kering, cincang kasar
1/2 cangkir seledri, cincang halus
1/3 cangkir bawang merah potong dadu< br>2 sendok makan kenari cincang (opsional, untuk ekstra kerenyahan)
daun selada untuk disajikan

Campur yogurt, mayo, jus lemon, madu, garam, dan merica dalam mangkuk sedang.
Gabungkan ayam, cranberry, seledri, bawang merah, dan kenari cincang dalam mangkuk besar terpisah.
Tuangkan sausnya di atas campuran ayam dan aduk perlahan agar ayam dan bahan lainnya terlapisi saus sepenuhnya. Sesuaikan bumbu, sajikan, dan nikmati.

CATATAN
Salad yang tersisa dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 4 hari. Silakan diaduk sebelum disajikan kembali.