Fiesta Rasa Dapur

Resep Makan Malam India yang Lezat

Resep Makan Malam India yang Lezat

Bahan

  • 2 cangkir sayur campur (wortel, kacang polong, buncis)
  • 1 cangkir kentang potong dadu
  • 1 bawang bombay, cincang< /li>
  • 2 buah tomat, cincang
  • 1 sendok teh pasta jahe-bawang putih
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh biji jintan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • Garam secukupnya
  • Ketumbar segar untuk hiasan

Petunjuk

< ol>
  • Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan biji jintan. Setelah pecah, tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Tambahkan pasta jahe-bawang putih dan tumis sebentar lagi hingga bau mentahnya hilang.
  • Selanjutnya, tambahkan tomat cincang dan masak hingga menjadi lembek.
  • Masukkan kentang potong dadu dan sayuran campur ke dalam wajan. Aduk rata hingga tercampur.
  • Taburkan bubuk ketumbar, bubuk jintan, dan garam. Aduk rata.
  • Tambahkan air untuk menutupi sayuran dan masak hingga empuk.
  • Setelah matang, taburkan garam masala dan aduk rata.
  • Hiasi dengan garam segar. ketumbar dan sajikan panas dengan nasi atau chapati.