Fiesta Rasa Dapur

Resep Kari Beerakaya Senagapappu

Resep Kari Beerakaya Senagapappu

Bahan:
Beerakaya (Ridge Labu), Senagapappu (Chana Dal), Minyak, Avalu, Minapappu, Mustard, Jeelakarra, Udad dal, Bawang, Cabai Hijau, Daun Kari, Hing, Garam, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Air.

Petunjuk:
1. Cuci dan kupas labu Ridge, potong kecil-kecil.
2. Selain itu, cuci 1 cangkir Chana dal dan rendam dalam air.
3. Dalam wajan, panaskan 2 hingga 3 sdm minyak, tambahkan avvalu, minapappu, mustard, jeelakarra, dan biarkan hingga pecah.
4. Setelah pecah tambahkan udad dal, bawang bombay cincang, cabai hijau cincang, dan daun kari.