• Siapkan Khushboo Masala:
  • Javitri (Gada) 2 bilah
  • Hari elaichi (Kapulaga Hijau) 8-10
  • Darchini (Tongkat Kayu Manis) 1
  • Jaifil (Pala) 1
  • Laung (Cengkeh) 3-4
• Siapkan Korma:
  • Ghee (Mentega murni) 1 cangkir atau sesuai kebutuhan
  • Pyaz (Bawang) diiris 4-5 sedang
  • Ayam campur boti 1 kg
  • Hari elaichi (Hijau kapulaga) 6-7
  • Sabut kali mirch (Merica hitam) 1 sdt
  • Laung (Cengkeh) 3-4
  • Pasta Adrak lehsan (Pasta jahe bawang putih) 1 & ½ sdm
  • Bubuk Dhania (Bubuk ketumbar) 1 & ½ sdm
  • Bubuk Kashmir lal mirch (cabai merah Kashmir) 1 sdm
  • Garam merah muda Himalaya 1 & ½ sdt atau sesuai selera
  • Zeera bubuk (bubuk jintan) 1 sdt
  • Lal mirch bubuk (bubuk cabai merah) ½ sdm atau sesuai selera
  • Garam masala bubuk ½ sdt
  • Dahi (Yogurt) 300g
  • Air 1 & ½ Gelas
  • Air hangat 1 Gelas
  • Air kewra 1 & ½ sdt

Siapkan Khushboo Masala:

• Dalam mortal & alu, masukkan fuli, kapulaga hijau, batang kayu manis, pala, cengkeh & haluskan untuk dijadikan bubuk & sisihkan.

Siapkan Korma:

• Dalam panci, tambahkan mentega cair & biarkan meleleh.
• Masukkan bawang bombay & goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan, angkat & tata di loyang & biarkan mengering hingga garing.
• Dalam panci yang sama, masukkan ayam & aduk rata hingga berubah warna.
• ... (Detail resep tidak lengkap).